| Home | Military | Trekking | Gourmet | Life | Contact |
廻転ずし とっぴ〜 エスタ店
	【 Data 】 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌エスタ10F [MAP] TEL：011-271-6720 営業時間：11:00〜22:00 定休日：無 休 最終訪問：2013.03
私がある日ビジネスのために札幌を訪問したとき、札幌に来たら必ず立ち寄る事にしている根室花まるで三〇人を超える従業員とそこで食事をしたさらに多くの不運な人々があの恐ろしいノロウィルスに感染した事が数日前に発覚したために、私が夕食のために訪れると花まるはちょうど営業自粛中だった。ほかに夕食をとるあてのない私は暫し呆然とその場に立ち尽くした。 そんな出来事のことを札幌のオフィスを仕切るマダムに話したところ、同じような回転寿司屋を知ってるのでランチに連れて行ってくれると言う。私とマダムほか二名の総勢四名は、粉雪の舞う札幌の街を一路、花まるの入居するビルに隣接する「ビックカメラ」の入ったビルへと向かった。 その「とっぴ〜」といういかにもふざけた名前の寿司屋の前のベンチには、飢えた大勢の人々が順番待ちのために思い思いの場所に座っていて、私はうんざりした。そこにいる群衆はぱっと見、花まるだと一時間は待たされそうな人数に見える。でもマダムは、三〇分も待たずに入れるはずだと主張した。「何をバカな」と思ったが私は黙っている事にした。 果たして、私たちがお喋りに興じて一五分かそこらも経った頃に私たちは店内に呼ばれた。随分早かったな、と驚きながら店内に入った私は納得した。花まるに比べて随分と広いじゃないか！席数が多ければ回転率も上がって待ち時間も短縮される。名前はふざけてるがなかなか使える寿司屋だと私は思った。 そこで提供される値段の割に質の高い数々の寿司は私を満足させた。「真だち」はひと噛みした途端に甘美でミルキーな中味がとろけ出した。美しく光輝く「トロサバ」は見た目に劣らず新鮮で風味豊かだった。「エンガワ」の脂のノリに私は感嘆のうめき声をもらした。食事を終えるとマダムが「経費で落ちるから」と言って全額支払ったので、私は自分の食事にいくらかかったのか分からなかった。 その後、網走に遊びに行って二泊してから札幌に舞い戻った私は、その日の夕食のために迷わずこの店を再訪した。いろいろ注文しているうちに、花まるに比べるとネタに多少の当たり外れがある事に私は気づいたが、それでも花まるに入店できなかった時のバックアップとして十分に価値のある寿司屋だと私は思った。
−プッシー大尉烈伝−［美食編］に戻る >>>
Copyright (C)2011 Lt.Pussy All Rights Reserved.