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うな新
	【 Data 】 神奈川県平塚市錦町3-7 [MAP] TEL：0463-23-5556 営業時間：11:30〜20:30 定休日：水曜日 最終訪問：2013.02
平塚界隈にビジネスがらみの所用で出かけた私が立ち寄ったうなぎ屋だ。インターネットでの評判は上々で、昼飯どきに飛び込んだ私は行列待ちも覚悟のうえだったが、うまい具合に座敷のテーブル席が一卓だけ空いていたので私はそこに滑り込んだ。何ともいいタイミングで入店出来たもんだと喜ぶ私を尻目に、周りの席を埋めていた人々が食事を終えて次々と店を出て行くにも関わらず新しい客はほとんど入って来なかったので、最終的に私はガラガラの店内で淋しくうなぎをパクつく羽目になった。 事前に収集してあった情報のとおり、それを注文してから私の「上うな重」が私の元に届けられるまでには実に四〇分もの時間を要した。座敷席からは調理場の様子が見えないので、それが注文してから鰻を捌き始めるがためのタイムラグなのか何なのかは分からなかったが、私は辛抱強く待つと同時に、ビジネス相手に遅刻を詫びる電話をかけるときに並べ立てるうまい言い訳を考える事にした。 ようやく私の「上うな重」を運んできた若者に私はビールを注文し、それが運ばれて来ると早速、重箱の蓋を開けた。見た目は普通だ。うなぎを一切れ箸でつまんで口に入れてみると柔らかめで、しっかり蒸しを入れてから焼くスタイルのようだった。肝吸いの肝はジューシーかつ噛みごたえがあって秀逸だった。 最終的に、特別印象に残るうな重というわけでもなかったのだが、どこのうなぎ屋も値上げラッシュのご時世に於いて、一九〇〇円でこの内容なら悪くない。私はビールで赤くなってしまったかもしれない顔をしながらいい気分で店を出たときに初めて「うまい言い訳」を考える作業が困難になった事に気づいた。
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