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日光 翠園
	【 Data 】 栃木県日光市安川町6-42 [MAP] TEL：0288-54-2819 営業時間：平日 11:00〜15:00 17:00〜21:00 定休日：水曜日 ※ 祝日営業 最終訪問：2014.03
高原山のハイキング帰りに私と友人何名かで訪問した日光の中華料理屋だ。痛みのあまりその辺をのたうち回りたくなりそうな店の名前とは裏腹に、その料理の質についてはインターネット上で絶賛されている。一般的に料理の味には少々うるさいが、こと中華料理に関しては特にうるさい私は並々ならぬ気合いと覚悟でこの店への入店を決行した。 この店が一般的なコース料理とは別に、いわゆる「定食」を夕食の時間帯にも提供している事は私たちにとって実にありがたかった。アルファベットでＡからＦまである各定食のうち、油淋鶏と海老炒めで構成されるＦ定食は本当に気になったのだが、それを嬉々として完食できるほど、その時の私は空腹感を感じていなかった。私は断腸の思いで「炒飯定食」という最もシンプルなチョイスをした。 他の連中が思い思いに注文した実に美味そうな定食の数々を唇を噛む思いで見つめていた私にも、ついに「炒飯定食」一式を乗せたトレ―が運ばれて来た。炒飯のほかにスープとザーサイ、杏仁豆腐が乗せられていた。私はあまりべちゃついた炒飯が好みでない。この店の炒飯は実に私好みだった。炒飯のようなシンプルな料理こそ誤魔化しは効かないだろう。中華料理にはとりわけ高い水準を要求する私にとってすら、この店の料理人の腕が信頼に値するものである事を私は理解した。 それより最も秀逸だったのは「おまけ」に付いて来た杏仁豆腐だった。私が過去に口にしたいかなる杏仁豆腐も一切寄せ付けない、まさに驚嘆に値する杏仁豆腐だった。よく冷えている事はもとより、程よい甘みは私の登山疲れを癒し、そして何とも心地よい舌触り、歯ごたえが、一口分だけレンゲですくって私がそれを口に入れる度に、官能的なまでに私を虜にした。あの杏仁豆腐だったらバケツ一杯出されても私はそれを完食するまで黙々と口に運び続けただろう。私は今でもそう信じている。 他の連中もそれぞれに自分の選んだ定食の美味さを褒めちぎり、そしてさらにそれを越えるだけの杏仁豆腐に関する賞賛の言葉を並べ立てた。それでも彼らのこの店の杏仁豆腐に対する思いの強さは、私のそれには及ばなかったようだ。グループの中で唯一私だけが、そこで完食した杏仁豆腐だけでは飽き足らず、お持ち帰りの杏仁豆腐を店員に要求した。
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