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まつ田
	【 Data 】 北海道函館市若松町19-1 [MAP] TEL：0166-26-8123 営業時間：11:00〜04:00 定休日：無 休 最終訪問：2007.06
私が生まれて初めて北海道を訪れたとき、まず降り立ったのは札幌だった。私は一週間近く滞在した札幌で何件ものラーメン屋をはしごして、そのうちの何件かは私を大いに満足させた。私はその足で旭川に向かった。私が、北海道のラーメンはレベルが高い、という勝手な思い込みを抱いたまま、旭川で一番始めに訪問したのがこの店だった。 実は私ははじめ「梅光軒」を訪問するつもりで、事実、旭川の駅から宿泊先のホテルまでの移動中に通りがかった「梅光軒」がまだ営業しているのをこの目で確認していた。私はそのままホテルにチェックインし、部屋に荷物を放り出して大急ぎで「梅光軒」に向かったが、私が店の前に着いた時には既に「梅光軒」は閉店していた（このラーメン屋がしばしば公表している閉店時間より早く店仕舞いしてしまう事は、後からインターネットで調べて初めて知った）。私があの時、あとたったの三〇分早く旭川の駅に着いていれば、歴史は変わっていた（結局その後、私は未だに「梅光軒」のラーメンにありつけていない）。 失意のままにホテルの部屋に戻った私は、私が訪問するべき次なるラーメン屋のリサーチを始めたが、ほとんどのラーメン屋は既にその時間には閉店しているようで、選択肢は限られていた。その限られた選択肢の中で、「旭川ラーメンを体現している」とされるこの店を選ぶことは、私にとってまったく自然な事だった。 私は、その最もよく「旭川ラーメンを体現している」とされる、醤油ラーメンの「こってり」を注文した。私の面前にそれが差し出されたとき、食欲をそそる見た目に私の期待は高まった。口にしてみると、あえて「不味い」とは思わなかったが、あまり印象に残らないラーメンだった。 その事は必ずしもこの店のラーメンの質が低い事を意味しているとは思わない。私は札幌で口にした何杯かのラーメンに受けた衝撃を引きずったまま、この店を訪問した。その事はこの店にとっても私にとっても不幸なことだったかもしれない。ひとつだけ言えることは、この店の値段の設定は必ずしも良心的だとは思わなかった。
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