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近為 大丸東京店
	【 Data 】 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 12F [MAP] TEL：03-6895-2887 営業時間：11:00〜23:00(L.O 22:00) 定休日：大丸東京店に準ずる 最終訪問：2012.06
全ての男性がとても大事にしているあるものを彷彿させる名前のこの店は、京都に本店を持つ創業一三〇年の由緒ある漬物屋が営業している定食屋だ。昼時を外して訪問したにも関わらず、五組待ちだった。 二〇分ほど待たされてから入店し席に案内された。全ての客が相席にならずにすむよう配慮されているようだった。私は「京あわせ」というサワラと鮭の粕漬けの付いた定食を注文した。一六八〇円という価格設定はランチの定食としては高い部類に入るにも関わらず、行列が出来るほどの人気店なのだから、さぞ私の舌を満足させるに値するだけの上質な定食を提供してくれるのだろう、と私の期待は否応なく高まった。 まずおひつに盛られた三種類の漬物が運ばれて来た。ピリッとした辛みの効いたきゅうり、ゆずの風味がよくしみ込んだ大根、酢で漬けられたキャベツの三種類の漬物は、どれもが強烈にその味をアピールして来るので、漬物好きにはたまらなかったろう。私は、女性と漬物は少しばかり控え目な方がいい。 続けて定食の膳が運ばれて来た。ライスと粕漬けに加えて味噌汁、切干大根、湯葉豆腐、じゃこ、デザートにはわらび餅が添えてあった。たしかに一品一品が良質で、安心しておいしく頂ける定食なのだが、値段まで考慮すると、私は必ずしも大いに満足したわけではなかった。 私の舌には漬物の「ちがい」が分からないのだ、と言われてしまえば、私に反論の余地はない。だが「金のかかる」漬物というのは、果たして漬物本来の姿なのだろうか？　私はイソップ童話に出て来たきつねと同じような事を考えながら店を後にした。
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