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海鮮食堂　北のグルメ亭
	【 Data 】 北海道札幌市中央区北十一条西22 [MAP] TEL：011-621-3545 営業時間：07:00〜15:00 定休日：無休 最終訪問：2010.05
もう随分前に、私が初めて札幌にビジネスで出かけたとき、何度か札幌を旅行で訪れた事があるビジネス上の相棒が連れて行ってくれた店だ。ランチタイムに「いい所に連れて行きます」というので、ついて行く事にしたら、通り沿いに出るなりタクシーを呼び止めたので、何事か？と思ったら、そのまま場外市場まで連れて行かれてしまった。 店に入ると、いかにも観光客らしき集団で溢れ返っていて（私たちも似たようなものだったが）、そんなに人気の店なのかと、札幌が初めての私は心が躍った。場外市場にある店で、この店だけはその後も通っているが、たしか初めて注文したのは「トロ三色丼」だったと思う。決して安くはない一品だったが、東京で同じものを頼んだら一体いくら取られるだろうか、なんて事を考えたら、その時はその値段をまったく高いとは思わなかった（今でこそ少しは学習して、何も札幌くんだりまでやって来て、あえてマグロを丼に乗っける必要はない事は理解した）。 これは場外市場全般に言えることだが、コストパフォーマンスは決してよいとは言えない。訪問者には、生ものは日によって多少の当たりはずれがあるであろう事や、概ね観光客相手に設定された、広告コストも転嫁されているであろう単価も想定したうえで訪問する度量が求められる。ひとつだけ事実を挙げておくことにしよう。私は既にこの店を四、五回訪問しているが、この店だけは「ハズした」と思ったことは一度もない。
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